Autores: Dra. Montse Folch y Jordi Cervera

Los dos lados de la báscula es un libro de coaching nutricional escrito entre doctora y paciente describiendo el día a día de cómo se lleva a cabo una dieta de adelgazamiento con un objetivo de 20kg.

La Dra. Montse Folch dirige el tratamiento personalizado y Jordi Cervera realiza el diario de cómo evoluciona.

Jordi Cervera describe cómo se va sintiendo a medida que adelgaza y adorna el libro con innumerables e interesantes citas y abundante sentido del humor.

Entre las numerosas citas del libro destacan las siguientes:

Comer es una necesidad, saber comer es un arte – La Rochefoucould

La salud no lo es todo, pero sin ella, lo demás es nada – Arthur Shopenhauer

¡Qué pena que beber agua no sea pecado! ¡Qué bien sabría entonces! – Giacomo Leopardi

La salud puede juzgarse por lo que se hace de dos en dos, ya sea tomar pastillas o subir escaleras – Joan Welsh

Cuida de tu cuerpo y el resto se volverá automáticamente más fuerte – Chunang Tzu

La felicidad es una dirección, no un lugar – Sydney J. Harris