Autor: Dan Benardot
Nutrición deportiva avanzada de Dan Benardot explica cómo ajustar la ingesta de alimentos y fluidos para conseguir un entrenamiento y rendimiento óptimos.
Dan Benardot comienza su libro con las fuentes nutricionales para deportistas y los nutrientes que aportan energía, las vitaminas y minerales, los fluidos y electrolitos y las ayudas ergogénicas.
El libro dedica una sección a los aspectos nutricionales del rendimiento óptimo, la importancia de la función gastrointestinal y el aporte energético, el ritmo de ingesta energética y de fluidos, el transporte y utilización del oxígeno y las estrategias antiinflamatorias para la salud muscular.
Benardot incluye en su libro soluciones para algunos factores que afectan a las necesidades nutricionales de los deportistas en los viajes, grandes altitudes, según sea su sexo o edad y la influencia del peso y la composición corporal del deportista.
El libro Nutrición deportiva avanzada dedica otra sección a las estratégicas energéticas para sistemas energéticos específicos como el metabolismo anaeróbico para eventos de potencia y alta intensidad, el metabolismo aeróbico para deportes de resistencia y las necesidades metabólicas para la potencia y la resistencia.
Benardot también presenta planes nutricionales para deportes específicos que requieren potencia y velocidad, resistencia o una combinación de potencia y resistencia.
