entrenador personal exprés

soluciones personalizadas para cumplir tus objetivos, mejorar tu forma física, tu bienestar, tu calidad de vida y tu salud
Nutrición, texto y atlas, Hans Konrad Biesalski y Peter Grimm

nutrición, texto y atlas

Hans Konrad Biesalski y Peter Grimm

Nutrición, texto y atlas de Hans Konrad Biesalski y Peter Grimm es la guía gráfica más completa de nutrición.

El libro de Biesalski y Grimm comienza con una introducción sobre la composición corporal, el metabolismo energético, la regulación del consumo de alimentos y la absorción de nutrientes.

Dentro del apartado de nutrientes analiza en profundidad los hidratos, los lípidos las proteínas, las vitaminas liposolubles e hidrosolubles y sus iteraciones, los minerales y oligoelementos, además de otros nutrientes, aditivos y contaminantes alimenticios.

En la última sección el libro da una serie de pautas relacionadas con la nutrición y las diferencias en las diferentes etapas de la vida, aspectos de seguridad alimentaria y nutrición médica.

Utilizamos cookies para mejorar esta web. Si se continúa navegando consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información en nuestra política de cookies para obtener más información sobre las cookies y cómo gestionarlas